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Les techniques de conservation des aliments : appertisation, surgélation, ionisation

Auteur : Rosset Roland
Bulletin n° 2 bis-1992
Numéro de page : 36-44
Date publication : Mars 1992
Mots-Clés : alimentation

Les plantes toxiques de notre vie quotidienne

Auteur : Auquière J.P
Bulletin n° 2-1992
Numéro de page : 265-273
Date publication : Mars 1992
Mots-Clés : Biologie végétale, Écologie, Environnement

Les marqueurs biologiques d’athérosclérose

Auteur : Clavey Véronique
Bulletin n° 2 bis-1992
Numéro de page : 85-92
Date publication : Mars 1992
Mots-Clés : alimentation

Les livres de l’année 91

Auteur : Thomas Regis
Bulletin n° 2-1992
Numéro de page : 323-342
Date publication : Mars 1992
Mots-Clés : Bibliographie

Les biothechnologies appliquées à l’agro-alimentaire

Auteur : Kahn Axel
Bulletin n° 2 bis-1992
Numéro de page : 24-30
Date publication : Mars 1992
Mots-Clés : alimentation

Les besoins nutritionnels

Auteur : Debry Gerard
Bulletin n° 2 bis-1992
Numéro de page : 31-36
Date publication : Mars 1992
Mots-Clés : alimentation

Le pleurodèle

Auteur : Varlet Coeffier Catherine
Bulletin n° 2-1992
Numéro de page : FV DB 33
Date publication : Mars 1992
Mots-Clés : Biologie animale

La cellule adipeuse : un problème qui grossit

Auteur : Ailhaud Gerard
Bulletin n° 2 bis-1992
Numéro de page : 79-81
Date publication : Mars 1992
Mots-Clés : alimentation

Héroïsme ou ignorance

Auteur : Tiraspolsky Irène
Bulletin n° 2-1992
Numéro de page : 275-276
Date publication : Mars 1992
Mots-Clés : Écologie, Environnement, Espace scientifique, laboratoire

Evolution des consommations alimentaires en France, aux cours des dernoères decennies. Aspects nutritionnels de cette évolution

Auteur : Dupin Henri
Bulletin n° 2 bis-1992
Numéro de page : 47-53
Date publication : Mars 1992
Mots-Clés : alimentation

Évolution des conditions atmosphériques depuis 4 600 Ma

Auteur : Guérin Valérie
Bulletin n° 2-1992
Numéro de page : 302-304
Date publication : Mars 1992
Mots-Clés : Évolution, géodynamique, Géologie

Eutrophisation : un rappel, un essai

Auteur : Bouillon Albert
Bulletin n° 2-1992
Numéro de page : 261-264
Date publication : Mars 1992
Mots-Clés : Écologie, Environnement