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A.-A. Parmentier (1737-1813) et la fabuleuse histoire de la pomme de terre

Auteur : M.-F. Nail
Bulletin n° 4-2013
Numéro de page : 149-163
Date publication : Avril 2014
Mots-Clés : amidon, certification tubercule, culture vivrière, fibre, Nutrition, pomme de terre, santé, sélection variétale

Découverte des métiers liés aux SVT

Auteur : A. Deplagne
Bulletin n° 4-2013
Numéro de page : 133-148
Date publication : Avril 2014
Mots-Clés : métiers, Orientation

Les modules Profiles

Auteur : J.-M. Richardeau
Bulletin n° 4-2013
Numéro de page : 117-132
Date publication : Avril 2014
Mots-Clés : DNL, épicentre, magnitude, méthode d’investigation, MPS, PROFILES, séisme, TPE

« C’est pas compliqué les nanos ! »

Auteur : C. Grisolia et L. Prejet
Bulletin n° 4-2013
Numéro de page : 111-116
Date publication : Avril 2014
Mots-Clés : AP, atelier scientifique, Biotechnologies, culture philosophique, Éthique, MPS, nanosciences, nanotechnologies, principe de précaution

Faire du malt

Auteur : J.-P. Sprumont
Bulletin n° 4-2013
Numéro de page : 107-110
Date publication : Avril 2014
Mots-Clés : amylases, dégermage, enzymes, germination, maltage, orge, touraille

Le volcan de Lemptégy dévoile son cœur

Auteur : S. Gallet
Bulletin n° 4-2013
Numéro de page : 103-106
Date publication : Avril 2014
Mots-Clés : bombe, datation au 14C, faille, lave, magmatisme, nuée ardente, principe de superposition, scories, thermoluminescence

La démarche de projet en classe de 3e ; bilan de la commission pédagogique du 1 juin 2013

Auteur : G. Faury, B. Bonnot, R. Dupuis, Y. Grenier et N. Faure
Bulletin n° 4-2013
Numéro de page : 81-101
Date publication : Avril 2014
Mots-Clés : autonomie, compétences, démarche de projet, Environnement, responsabilité humaine, responsabilité individuelle et collective, santé

À tort ou à raison : les neurosciences en quête de vérité

Auteur : G. Gandolfo
Bulletin n° 3-2013
Numéro de page : 161-184
Date publication : Avril 2014
Mots-Clés : cerveau, cortex cérébral, droit, enseignement, Épistémologie, erreur, Éthique, faux, jugement, libre arbitre, mensonge, morale, raison, sociologie, système limbique, système nerveux sympathique, tort, vérité, vrai

La hêtraie-sapinière du lac Pavin

Auteur : M. Bonnessée
Bulletin n° 3-2013
Numéro de page : 151-160
Date publication : Avril 2014
Mots-Clés : hêtraie-sapinière, mégaphorbiaie

Le sens biologique des connaissances biologiques – Articuler explication et signification – Articuler « relation entre » et « relation à »

Auteur : G. Rumelhard
Bulletin n° 3-2013
Numéro de page : 133-150
Date publication : Avril 2014
Mots-Clés : cartésianisme, explication et signification, MPS, sens des connaissances, vision

Scénario d’une séquence MPS sur le thème « Sciences et vision du monde »,

Auteur : R. Khanfour-Armale et D. Baroux
Bulletin n° 3-2013
Numéro de page : 121-132
Date publication : Avril 2014
Mots-Clés : Biologie, co-disciplinarité, mathématique, MPS, physique, scénario, vision

Évaluer l’efficacité d’un antibiotique et comprendre la notion de bactéries résistantes (classe de 3e) à partir de la source E-bug

Auteur : S. Caberty
Bulletin n° 3-2013
Numéro de page : 113-119
Date publication : Avril 2014
Mots-Clés : antibiogramme, antibiotique, bactéries, résistance bactérienne, staphylocoque, streptocoque, virus